Yummy! Resepi Ayam Salted Egg Sedap dan Creamy

Kali ini saya ingin berkongsi resepi mudah dan sedap iaitu resepi Ayam Mentega Telur Masin atau Ayam Salted Egg. Selamat Mencuba :)


Resepi Ayam Salted Egg

Bahan - Bahan :

• 200g dada ayam dipotong bersaiz kecil
• Sedikit daun kari
• 1 sudu besar tepung gandum
• 1 sudu besar tepung jagung
• 3 sudu besar mentega
• 3 ulas bawang putih
• Cili padi
• 3 isi kuning telur masin ( direbus )
• 1/2 cawan susu cair
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil lada sulah

Cara Penyedian : 

1. Gaulkan ayam bersama tepung gandung dan tepung jagung berserta garam dan juga lada sulah. (boleh perap ayam jika mahu)
2. Panaskan minyak masak, goreng ayam sehingga garing. Angkat ketepikan ayam.
3. Panaskan mentega, tumis bawang putih, daun kari dan juga cili padi sehingga naik bau.
4. Hancurkan sedikit kuning telur yang telah direbus terlebih dahulu. Kemudian, masukkan kedalam kuala dan kacau rata.
5. Masukkan pula susu cair dan kacau sehingga mendidih dan sedikit pekat.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan kacau sehingga rata. 
7. Angkat dan sedia untuk dihindang.

Share this post