Step-By-Step : Resepi Ayam Masak Kurma Super Padu Dan Mudah

Ayam Masak Kurma ni lagi sedap kalau dimakan bersama dengan Nasi Minyak dan Acar Timun Mentah. Tapi kali ini resepi kita fokus dekat ayam masak kurma sahaja. 

Tanpa membuang masa, jom kita start !

Resepi Ayam Masak Kurma

Bahan-bahan :

( Bahan Kisar )

• 5 ulas bawang putih*
• 5 ulas bawan merah*
• 2 cm halia*

( Bahan Lain )

• 1 kg ayam
• 4 sudu besar rempah kurma ayam
• rempah tumis (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang)
• 2 cawan santan pekat
• 2 biji tomato (dipotong 4)
• 2 biji kentang
• 1 biji lobak merah (didadu besar)

Cara Penyediaan :

1. Panaskan minyak
2. Masukkan bahan kisar, rempah tumis dan rempah kurma ayam, kacau sehingga pecah minyak
3. Masukkan ayam kacau sebati dan biar masak seketika
4. Masukkan kentang dan lobak merah serta sedikit asam jawa
5. Apabila kentang & lobak merah sudah empuk, masukan santan
6. Kacau sebati dan biarkan mendidih
7. Masukkan tomato, garam & gula secukup rasa

Share this post