Yummy! Resepi Ayam Masak Ujang Sedap Dan Menyelerakan

Ayam Masak Ujang ni dengar cerita dekat Kluang, Johor je senang boleh jumpa. betul ke?

Tapi takpe hari ini kita nak share resepi ayam masak ujang ni.

Ok, jom kita start !

Resepi Ayam Masak Ujang

Bahan-bahan :

( Bahan Tumbuk )

3 tangkai cili padi, bergantung kepedasan masing-masing
1/2 Bawang besar
2cm Halia
3 ulas bawang putih
Belacan sikit, terpulang pada anda nak letak ke tidak

( Bahan Lain )

Ayam bahagian isi dipotong kecil, goreng sekejap bagi masak ayamnya.
1/2 bawang besar dipotong
3 cili padi dipotong
Ketok bawang putih seulas
Sos tiram
Sayur kacang panjang agak2 jew (sy letak carrot sekali)
Air untuk kuah

Cara Penyediaan :

Tumis bahan tumbuk hingga pecah minyak
Masukkan bawang hiris,bawang putih biar nampak kekuningan dan masukkn ayam serta sos tiram,kacau seketika.
Masukkan air sedikit, kacau sehingga kuah nampak pekat terus masukkan kacang hijau dan cili padi yang dipotong.
Biarkan ia masak sekejap, sedia untuk diangkat dan dihidang